В жару возрастает вероятность кишечных инфекций и пищевых отравлений. Каковы основные меры профилактики?
• использование в пищу продуктов только с безопасным для употребления сроком годности
• соблюдение правил и сроков хранения пищевой продукции
• тщательное мытье проточной водой сырых продуктов: ягод, овощей, зелени, фруктов, в том числе бананов и цитрусовых
• использование бутилированной воды для питья и приготовления пищи
• при потреблении сырого разливного молока обязательно его кипячение
• исключение из рациона консервированных, соленых и копченых продуктов
