Комитет сельского хозяйства администрации Волгоградской области заверил жителей региона, что запасов зерна и муки достаточно для обеспечения текущих нужд населения. Мукомолы области работают в штатном режиме В элеваторах и на складах региона хранится более 2,5 млн тонн зерна, при этом потребность всех жителей и предприятий области не превышает 1,5 млн тонн в год.
Некоторые производства готовы увеличить производство муки. Например, Городищенский комбинат хлебопродуктов, реализующий порядка 6 тысяч тонн муки в месяц, в случае необходимости готов нарастить мощности ещё практически на 30% — для этого есть достаточный запас сырья.
Эксперты призывают быть рациональными и разумно подходить к закупкам продуктов впрок, не создавать ажиотажный спрос на муку. Ведь в случае неправильного хранения продукт может испортиться. Мука может отсыреть, ее может побить шашель, грызуны, а с наступлением тепла мелких вредителей станет больше и риск, что мука станет непригодной к использованию в пищу, увеличивается.
https://riac34.ru
