Сидячий образ жизни и нездоровое питание приводят к проблемам с пищеварением. Однако ученые нашли простой способ исправить ситуацию.
Исследователи из Королевского колледжа Лондона выяснили, что для улучшения микрофлоры кишечника достаточно регулярно есть миндаль. Для этого они провели эксперимент с участием 87 добровольцев. Ранее все испытуемые имели вредные пищевые привычки.
Ученые разделили людей на три группы. Первая на протяжении нескольких дней использовала в качестве перекуса цельный миндаль, вторая утоляла голод этим же орехом в молотом виде. Остальные участники в перерывах между основными блюдами ели кексы.
Итоги исследования опубликованы в издании The American Journal of Clinical Nutrition.
Выяснилось, что употребление миндаля повышает концентрацию бутирата в кишечнике. Эта кислота отвечает за перенос питательных веществ в организме. Кроме того, вещество способствует укреплению иммунитета.
Автор: Кристина Почевалова / Фото: Сергей Григоренко
Источник: ИД «Волгоградская правда»
