Мимо такого фокуса не смогли пройти проверяющие Россельхознадзора.
Нарушение в прослеживаемости пищевой продукции на площадке волгоградского предприятие выявили через систему «Меркурий».
Как сообщили в Россельхознадзоре по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, мониторинговой группой ведомства установлено, что на площадке предприятия оформлен производственный сертификат на 745 кг куриного фарша, выработанного из 36 кг передней части спинки тушек цыплят-бройлеров. Кроме того, установлено, что через транзакцию «переработка/производство» были увеличены сроки годности на животноводческую продукцию (тримминг, вырезка свиная, фарш куриный, свиной окорок) общим весом более 770 кг.
Юридическим лицом нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, нарушена прослеживаемость пищевой продукции. По факту выявленных нарушений предприятию объявлено предостережение.
Автор: Виктория Шадчина
Источник:Сетевое издание "RIAC34.RU"
